- برنج قهوه ای
برنج قهوه ای نمونه خاصی از برنج نمی باشد و زیر مجموعه تمام برنج ها است به این معنی که هنگامی که هر مدل از شالی (ندا، طارم، شیرودی، فجر و کشت دوم و… ) برای تبدیل به برنج، به شالیکوبی برده می شوند برای سفیدتر شدن رنگ برنج كمی دانه های برنج را میتراشند که متاسفانه همراه با این تراشیدن خیلی از مواد غذایی نیز از برنج خارج و وارد سبوس میشوند. با کمتر تراش زدن دانه‌های برنج این دانه‌ها قهوهای رنگ‌تر میشوند و موادغذایی بیشتری نیز به همراه دارند. از نمونه خواص آن می‌توان به ویتامین های B۱ و B۲ و B۳ اشاره کرد.
اما این محصولی که ما برای فروش گذاشته‌ایم از نوع برنج طارم میباشد.
user745 –
…